Crepes di canapa

Preparazioni alimentari e ricette con canapa - Crepes di canapa

INGREDIENTI PER 15 CREPES CIRCA
- 1⁄2 tazza di farina,
- 1⁄2 tazza di farina di canapa,
- 1 cucchiaino di amido di mais,
- 2 tazze di latte di mandorla,
- un pizzico di sale,
- 3-4 cucchiai d’olio extra d’oliva o di sesamo.

PREPARAZIONE
Mischiare gli ingredienti asciutti (tranne la farina di canapa) in una ciotola.
Aggiungere il latte di mandorla e mescolare.
Aggiungere la farina di canapa e mescolare.
Mettere in frigo per 30 minuti.
In una padella a fuoco medio, aggiungere la pastella, cuocere su un lato per 1 minuto e mezzo e capovolgere con una spatola cuocendo per un minuto e farcire a proprio gusto.